第75回日本栄養?食糧学会大会において、食品栄養科学部栄養化学研究室ならびに生化学研究室からの2演題がトピックス演題賞を受賞しました。この賞は、一般演題の中から特に話題性が認められる演題に贈られるものです。今回は29演題が選出されました。
『骨格筋に含まれるホスファチジルコリンのsn-1位に結合する脂肪酸リモデリング機構の解明と骨格筋機能への影響』
三浦菜穂1、赤堀拓1、梅林脩平1、妹尾奈波1、佐藤友紀1、三好規之1、守田昭仁1、川名裕己2、進藤英雄3、多賀谷光男4、清水孝雄3、青木淳賢2、三浦進司1
（1静岡県立大学、2東京大学、3国立国際医療研究センター、4東京薬科大学）
『緑豆含有ペプチドの筋萎縮抑制効果』
吉岡泰淳1、伊美友紀子2、川畑球一2、三好規之1、柴田克己2、芦田均3、寺尾純二2
（1静岡県大?食品栄養、2甲南女子大?医療栄養、3神戸大院?農）
【関連リンク】
日本栄養?食糧学会トピックス賞受賞演題
https://www.jsnfs.or.jp/news/news_20210630.html（外部サイトへリンク）
栄養化学研究室
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/nutrbioc/index3.html/Home.html（外部サイトへリンク）
生化学研究室
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/biochem/（外部サイトへリンク）
（2021年7月2日）
『骨格筋に含まれるホスファチジルコリンのsn-1位に結合する脂肪酸リモデリング機構の解明と骨格筋機能への影響』
三浦菜穂1、赤堀拓1、梅林脩平1、妹尾奈波1、佐藤友紀1、三好規之1、守田昭仁1、川名裕己2、進藤英雄3、多賀谷光男4、清水孝雄3、青木淳賢2、三浦進司1
（1静岡県立大学、2東京大学、3国立国際医療研究センター、4東京薬科大学）
『緑豆含有ペプチドの筋萎縮抑制効果』
吉岡泰淳1、伊美友紀子2、川畑球一2、三好規之1、柴田克己2、芦田均3、寺尾純二2
（1静岡県大?食品栄養、2甲南女子大?医療栄養、3神戸大院?農）
【関連リンク】
日本栄養?食糧学会トピックス賞受賞演題
https://www.jsnfs.or.jp/news/news_20210630.html（外部サイトへリンク）
栄養化学研究室
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/nutrbioc/index3.html/Home.html（外部サイトへリンク）
生化学研究室
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/biochem/（外部サイトへリンク）
（2021年7月2日）
